Steak tartare cuit: interdit?
Dernière réponse : dans Santé - Amour
Un steak tartare poêlé est'il dangereux pour la santé et donc interdit dans un restaurant?
Autres pages sur : steak tartare cuit interdit
Le steak tartare peut être proposé juste poêle dans certains restaurants (juste un aller/retour sur poele bien chaude) pour les personnes qui n'aiment pas la viande vraiment crue.
Ce n'est ni plus ni moins dangereux qu'un steak tartare cru puisque la cuisson détruit les bactéries, là elle ne sont pas détruites puisque l'intérieur est cru.
C'est parfaitement légal à partir du moment où la viande est fraichement hachée.
Ce n'est ni plus ni moins dangereux qu'un steak tartare cru puisque la cuisson détruit les bactéries, là elle ne sont pas détruites puisque l'intérieur est cru.
C'est parfaitement légal à partir du moment où la viande est fraichement hachée.
- Contenus similaires :
